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当店の氷は純氷という不純物の無い透明な氷です。

​純氷の重要性
大きな結晶で、結晶同士の結びつきが強く溶けにくいので、飲み物本来の味をこわしません。
固く、溶けにくく、どこまでも透明です。グラスの中でカランと澄んだ高い音がします。他製法の氷にはない高級感が味わえます。
不純物を含まず無味無臭なので飲み物のおいしさを最大限に引き出します。
例えばウイスキー
当店の拘りのウイスキーは、主にサントリーの取り扱い品になります。
飲み放題のウイスキーのレパートリーでは他のお店にはない種類が置いてあります。味わいはそれぞれに特徴があり、本来の味わいを味わうには、純氷のような美味しい氷が必要不可欠です。当店は飲み放題含め全てのお飲み物に、純氷を使用しております。
オンザ・ロック
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ウイスキー本来の味を味わえ、時間と共に加水されていき、味の変化を楽しめます。
飲み方として加水するトワイスアップという飲み方がありますが、それに氷が入った形で楽しめます。ウイスキーは氷がないストレートが一番本来の味を味わえますが、氷を入れる事で冷えて味が締まります。
当店でもよく飲まれる飲み方です。

​溶けにくく味の変化が最も味わえる丸氷で飲むのがおすすめです。当店の一部スタッフは丸氷が作れますので、お声がけください。
ハイボール
ウイスキーを食事に合わせて飲むのに適した飲み方です。
ウイスキーの甘さ、スモーキーさ、コクなどが炭酸水で割る事により味わいが変化します。
また飲みやすくなります。
レモンを追加すると、更に爽快感のある飲みごごちになります。
当店の
拘りのレモン拘りの炭酸水、拘りの氷で他では滅多に飲めない特別なハイボールをお楽しみいただけます。
​もちろん、飲み放題に含まれております。
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​ミスト
ウイスキーを、より爽快感ある形で飲む飲み方です。
夏におすすめで、ミスト状にする事で全体が氷に包まれた形になり、違った冷たさを感じる事ができます。

拘りのレモンを絞って、女性の方にもおすすめです。
ウイスキーの味の広がりも、また違う広がり感を感じることができます。
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